A nutricionista Sara Singer lança no dia 28 de setembro, às 18h, o livro Escolhi Viver! – Virei a mesa contra a Anorexia. Hoje, comer me faz muito bem, na Livraria da Travessa, no Shopping Iguatemi São Paulo.
O lançamento será marcado por uma conversa entre Sara e a jornalista Grace Stelmach Rubinstein, apresentadora do podcast Pod Pratear.
Entre os assuntos previstos estão anorexia, comportamento alimentar, pressão estética, redes sociais e os desafios relacionados aos transtornos alimentares na vida adulta.
Uma experiência pessoal transformada em narrativa
Publicado pela Editora Autografia, o livro parte da própria experiência de Sara Singer com a anorexia nervosa, iniciada ainda na adolescência.
A obra revisita sua relação com o corpo e a alimentação, o processo de tratamento e o caminho que, anos depois, também influenciou sua escolha profissional pela Nutrição.
Da adolescência à Nutrição
Aos 13 anos, Sara começou uma dieta com o objetivo de chegar mais magra à festa de 15 anos. A preocupação com o corpo evoluiu para uma relação marcada por restrições, medo de engordar e regras cada vez mais rígidas em torno da alimentação.
Uma tia percebeu que havia algo errado e alertou a família. A intervenção marcou o início de um processo de tratamento.
Anos depois, Sara escolheu estudar Nutrição e passou a atuar justamente com questões relacionadas à alimentação e aos transtornos alimentares.
Redes sociais e pressão estética também entram na conversa
O encontro também propõe uma discussão sobre o que mudou na relação das pessoas com o corpo e a alimentação nas últimas décadas.
Entre os temas previstos estão a influência das redes sociais, a comparação constante com determinados padrões de corpo, a pressão estética e os desafios do tratamento dos transtornos alimentares na vida adulta.
Sara também chama atenção para a importância de reconhecer mudanças de comportamento relacionadas à alimentação e buscar ajuda antes que o problema se agrave.
Sobre Sara Singer
Sara Singer é nutricionista formada pela Universidade Santa Úrsula, no Rio de Janeiro, com especializações em Nutrição Clínica, Transtornos Alimentares e Nutrição, Saúde e Performance.
Sua formação inclui ainda pós-graduações em Medicina do Estilo de Vida e Nutrição aplicada à Gastronomia.
Sua trajetória profissional foi diretamente influenciada pela experiência com a anorexia na adolescência e pelo processo de reconstrução de sua relação com o corpo e a alimentação.
Lançamento de “Escolhi Viver!”
O lançamento acontece na Livraria da Travessa, no Shopping Iguatemi São Paulo.